Die Unterschiede zwischen einem Melange, Cappuccino und Latte

Beim Bestellen eines Kaffees in einem Café oder Coffee Shop gibt es eine Vielzahl von Optionen zur Auswahl. Eine der beliebtesten Optionen ist ein Melange, Cappuccino oder Latte. Aber was sind die Unterschiede zwischen diesen drei Getränken?

Melange

Ein Melange ist ein traditioneller Wiener Kaffee, der aus gleichen Teilen Espresso, Milchschaum und Milch gemacht wird. Er wird in der Regel in einer großen Tasse serviert und wird oft von einem Glas Wasser begleitet. Der Kaffee ist sanft und cremig, mit einer ausgewogenen Kaffee- und Milchgeschmack.

Cappuccino

Ein Cappuccino ist ein beliebter italienischer Kaffee, der aus einem Drittel Espresso, einem Drittel Milchschaum und einem Drittel Milch gemacht wird. Er wird in der Regel in einer kleineren Tasse serviert und wird oft mit einem süßen Leckerbissen wie einem Biscotti genossen. Der Kaffee ist kräftig und robust, mit einem ausgewogenen Kaffee-, Milch- und Schaumgeschmack.

Latte

Ein Latte ist ein beliebter amerikanischer Kaffee, der aus zwei Dritteln Milchschaum und einem Drittel Espresso gemacht wird. Er wird in der Regel in einer großen Tasse serviert und wird oft mit Sirups wie Vanille oder Karamell gewürzt. Der Kaffee ist sanft und cremig, mit einem Schwerpunkt auf Milch- und Sirupgeschmack.

Vergleich

Wenn es um die Unterschiede zwischen einem Melange, Cappuccino und Latte geht, ist der Hauptunterschied das Verhältnis von Espresso zu Milch. Ein Melange hat gleiche Teile Espresso, Milch und Schaum, ein Cappuccino hat ein Drittel Espresso, ein Drittel Milch und ein Drittel Schaum und ein Latte hat ein Drittel Espresso und zwei Drittel Milch.

Ein weiterer Unterschied ist die Serviergröße und die traditionellen Begleitungen. Melange wird in der Regel in einer großen Tasse serviert und wird oft von einem Glas Wasser begleitet, Cappuccino wird in der Regel in einer kleineren Tasse serviert und wird oft mit einem süßen Leckerbissen wie einem Biscotti genossen und ein Latte wird in der Regel in einer großen Tasse serviert und wird oft mit Sirups wie Vanille oder Karamel.

Fazit:

Für die Melange bestehen gute Chancen, dass das Café deiner Wahl sowieso eine andere Interpretation hat, bestelle einfach mal und schaue was du bekommst.
Wenn du es lustig haben willst, bestelle mit jemand anders einen Melande & einen Cappuccino und frage dann nach dem Unterschied:)

Test & Vergleich von Lavazza Decaffeinato und Illy Deca

Immer mehr Menschen interessieren sich für koffeinfreien Kaffee, zum Teil aus gesundheitlichen Gründen, zum Teil einfach um weniger Koffein zu trinken.
Im Folgenden vergleiche ich in einem subjektiven Test die beiden kofffeinfreien Kaffees Lavazza Caffé Decaffeinato und den Illy Deca.

Gleich vorweg, Kaffeepuristen können diesen Artikel gleich mal auslassen da für diese koffeinfreier Kaffee sowieso ein Nogo ist.

Illy kommt klassisch gemahlen in der 250g Aludose. Das schaut natürlich sehr wertig aus, sehr ökologisch ist das aber wohl nicht.
Den Lavazza habe ich uach ein einer ähnlichen Dose bekommen, einzig der Deckel ist dann aus Plastik, und die hellblaue Farbe wirkt auch etwas billiger.

Illy vs. Lavazza koffeinfrei
Links der Illy, rechts der Lavazza

Der optische Eindruck spiegelt auch etwas die Realität wieder. Gekostet hat bei Amazaon der illy Espresso 250g gemahlen EUR 8,40 und Lavazza Dek 2x250g EUR 13,56.
Den Lavazza gibt es in ganzer Bohne wohl auch deutlich günstiger. Ich habe mich mal für die gemahlene Version entschieden um einerseits die beiden fairer vergleichen zu können.
Aber auch weil ich den Kaffee so im Büro verwenden will und dort keine Mühle habe. Zuhause ist mir ganze Bohne doch lieber, aber ich muss zugeben praktisch war vorgemahlen dann doch.
Positiv bei beiden ist mir der Mahlgrad aufgefallen, zuhause habe ich mit einer Bialetti Brikka getestet, dort ist es wirklich perfekt.
Die Crema klappt damit perfekt, und ja ich weiß natürlich dass das keine echte Crema ist. Optisch haben mir dann beide gefallen.
Im Büro kommt eine normaler Bialetti Mokka Kocher zum Einsatz, auch das ging gut.

Illy vs. Lavazza Geschmacksvergleich

Illy gibt 100% Arabica Bohne auf der Verpackung an, woher war mir leider nicht ersichtlich.
Der Geschmack ist deutlich kräftiger als beim Lavazza, der aber auch schon auf der Packung sich bzgl. Itensität eine 3/10 gibt.
Die Selbstbewertung finde ich da recht gut, er ist einfach mild im Geschmack. Ist man da anderes gewohnt, und das bin ich, vermisst man schon etwas.
Der Lavazza gibt an eine Mischung aus Arabica & Robusta zu sein. Hier rümpfen zwar viele die Nase über solche Mischungen, aber wie jeder beim Italienurlaub feststellen kann, kann man so schon sehr gute Mischungen machen.

Gekostet habe ich beide pur, verlängert und mit geschäumter Milch. Verlängert und mit geschäumter Milch haben mir beide besser geschmeckt. Müsste ich mich für eine Variante entscheiden wäre es der Illy mit geschäumter Milch.
Die Kombi fand ich sehr gut, das liegt aber sicherlich daran dass ich stärkere Mokka-Varianten gewohnt bin. Wer eher milden, leicht fruchtigen Geschmack sucht ist beim Lavazza sicher besser aufgehoben.

Der Lavazza wird mit dem CO2 Verfahren entkoffeniert, beim Illy habe ich es nicht gesehen, gehe aber auch davon aus dass kein chemisches Verfahren zum Einsatz kommt.

Koffeinfreier Kaffee bei Billa?

Hier bin ich leider nicht so wirklich fündig geworden. Cafe Hag Löslich Koffeinfrei ist selbst für mich zu weit von „richtigem“ Kaffee weg.  Dallmayr Prodomo gibt es wohl schon manchmal entkofiniert. Habe ich schon länger nicht mehr getrunken, ist in meiner Erinnerung ganz ok.
Wechselt man zu Kapseln gibt es wieder etwas mehr, von Julius Meinl den Inspresso Espresso Decaf und von Tchibo die Espresso Cafissimo. Finde ich beide recht gut auch wenn ich Kapseln aus anderen Gründen lieber vermeide.

Spar & Entkoffeinierter Kaffee?

Hier bin ich einerseits auf die Regio Eigenmarke gestoßen. Die ist nicht so mein Fall, aber in manchen Geschäften gibt es auch den Hornig entkoffeiniert.
Das ist schon mehr mein Fall, wobei ich den Geruch der Bohnen nicht so mag. Aber als Coldbrew geht das ganz gut.

Entkoffeinierter Kaffee -etwas Hintergrundinfo

Entkoffeinierter Kaffee, auch bekannt als decaffeinato, ist eine beliebte Wahl für Menschen, die Kaffee mögen, aber die Wirkungen von Koffein vermeiden möchten. Obwohl entkoffeinierter Kaffee oft als gesündere Alternative zu regulärem Kaffee angesehen wird, gibt es einige Mythen und Missverständnisse über seine Gesundheitsvorteile. In diesem Artikel werden wir uns diesen Mythen und Fakten widmen und untersuchen, wie gesund entkoffeinierter Kaffee tatsächlich ist.

Erstens, lassen Sie uns klarstellen, dass entkoffeinierter Kaffee immer noch Koffein enthält. Obwohl der Prozess der Entkoffeinierung darauf abzielt, einen Großteil des Koffeins aus dem Kaffee zu entfernen, enthält entkoffeinierter Kaffee immer noch eine gewisse Menge an Koffein. Allerdings ist diese Menge deutlich geringer als in regulärem Kaffee, normalerweise etwa 1-5 mg pro Tasse im Vergleich zu 95-200 mg pro Tasse in regulärem Kaffee.

Zweitens, entkoffeinierter Kaffee hat viele der gleichen gesundheitlichen Vorteile wie regulärer Kaffee. Studien haben gezeigt, dass Kaffee (einschließlich entkoffeinierten Kaffees) das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und sogar bestimmten Arten von Krebs senken kann. Es ist wichtig zu beachten, dass diese Vorteile hauptsächlich auf Kaffee im Allgemeinen und nicht speziell auf entkoffeinierten Kaffee zurückzuführen sind.

Fazit & Kaufempfehlung:

Um den Preis kann man sicherlich schon sehr guten Kaffee bekommen.
Wer aber aus gesundheitlichen Gründen wie z.B. Bluthochdruck normalen Kaffee nicht trinken kann, oder einfach weniger Koffein möchte bekommt hier schon eine gute Möglichkeit Kaffee zu trinken.
Wer den kräftigeren Mokka sucht greift zu Illy entkoffeniert, wer eher einen fruchtigen verlängerten trinken will zum Lavazza.

Wie macht man den perfekten Espresso?

Sie brauchen mehr als nur eine teure Siebträger-Maschine, wenn Sie wirklich einen fantastischen Espresso wollen.

Der Kaffee ist natürlich die klare Basis.

Kaffee mit einem Röstdatum zwischen etwa neun und elf Tagen nach dem Rösten ist hervorragend. Brasilianischen dunkel gerösteten Bohnen sind eine gute Wahl, dunkle Röstungen sind in der Regel dabei komplexer, mit Schokoladen- und Karamellaromen; hellere Röstungen sind fruchtiger und blumiger.

Der erste Schritt zur Zubereitung einer guten Tasse Kaffee ist das Mahlen der Bohnen. Dadurch kann sich die Bohne öffnen und ihre Öle freisetzen, und der Kaffeesatz hat Zeit, das Wasser aus den gemahlenen Bohnen aufzunehmen. Wenn Sie Ihre Bohnen zu grob mahlen, haben sie nicht genug Oberfläche, um die Flüssigkeit aufzunehmen, und wenn Sie sie zu fein mahlen, werden sie nicht heiß genug, um das Aroma richtig zu extrahieren. Ein guter Mahlgrad sollte nur etwas gröber als Sand sein.

Der Geschmack, den Sie am Ende erhalten, hängt von der Wassertemperatur, der Menge des Kaffees, der Flüssigkeitsmenge des Espressos, die Sie zubereiten und der Mahlkonsistenz ab.
Mit einer digitalen Waage und einen Timer können Sie an Ihrem Rezept arbeiten.

Kaffee schmeckt am besten, wenn er mit kaltem Wasser aufgebrüht wird, das durch saubere Steine gefiltert wurde. Kaffeebohnen enthalten Koffein, das mit der Zeit zu Mineralablagerungen im Filter führen kann. Diese Mineralien sind nicht schädlich, aber sie verringern die Effizienz des Filters. Um dieses Problem zu vermeiden, verwenden Sie nur gefiltertes Wasser.

Mahlen Sie immer die Kaffeebohnen kurz vor dem Brühen, wie auch für jede andere Kaffeeart. Der richtige Mahlgrad ist dabei entscheidend. Ist der Kaffee zu fein gemahlen schmeckt der Espresso bitter und verbrannt. Zu grobe wird der Kaffee schwach, wässrig und auch etwas sauer.
Als guten Startwert kann man sich an Kristallzucker orientieren, aber letztlich muss man mit jeder Maschine und Mühle so lange probieren bis man zum richtigen Grad kommt.

Die Temperatur sollte je nach Maschine auf 92C°-96C° eingestellt sein.
Bei einem 30 ml Doppel-Espresso sollte die Kaffeemenge bei 14-18g liegen, wobei 14g wohl einem traditionellen italienischem Rezept entsprechen.
Die Brühzeit sollte dann bei 25-30 Sekunden liegen, aber wie immer muss die eigene Zeit durch Testen ermittelt werden.

Wichtig: die Kaffeemaschine sollte sauber gereinigt sein, Ölrückstände verschlechtern den Geschmack erheblich. Die Tasse sollte möglichst vorgewärmt werden.

Hannes von Coffee Circle erklärt in diesem Video die Grundlagen der Espresso-Zubereitung

Unterschiede zwischen Doppio, Lungo, Ristretto und Corto – Hintergrundinfo

Wenn es um Kaffee geht, gibt es viele verschiedene Arten von Espresso, die je nach Größe und Stärke variieren. Einige der am häufigsten verwendeten Espresso-Variationen sind der Doppio, der Lungo, der Ristretto und der Corto. In diesem Abschnitt werden wir die Unterschiede zwischen diesen vier Espresso-Variationen erläutern.

Doppio

Ein Doppio ist ein doppeltes Espresso, der mit der doppelten Menge an Wasser und Kaffeemehl zubereitet wird im Gegensatz zu einem normalen Espresso, dadurch entsteht ein stärkerer Geschmack. Diese Variante wird oft von Menschen bevorzugt, die eine höhere Koffeindosis benötigen oder die einen stärkeren Kaffeegenuss bevorzugen.

Lungo

Ein Lungo ist eine längere Version des Espresso, bei der mehr Wasser als üblich verwendet wird, um den Kaffee aufzubrühen. Aufgrund des größeren Wassersatzes ist der Lungo milder im Geschmack und hat weniger Koffein als ein normaler Espresso. Diese Variante eignet sich besonders gut für Menschen, die einen milderen Kaffee bevorzugen oder empfindlich auf Koffein reagieren.

Ristretto

Ein Ristretto ist ein konzentrierter Espresso, der mit weniger Wasser als üblich zubereitet wird. Dies führt zu einem höheren Koffeingehalt und einem stärkeren Geschmack im Vergleich zu einem normalen Espresso. Diese Variante wird oft von Kaffee-Connaisseuren bevorzugt, die den puren Geschmack des Kaffees schätzen.

Corto

Ein Corto ist ein kürzerer Espresso, der mit weniger Wasser als üblich zubereitet wird. Dies führt zu einem höheren Koffeingehalt und einem intensiven Geschmack im Vergleich zu einem normalen Espresso.

Hat Espresso weniger Koffein als Kaffee?

Espresso hat normalerweise weniger Koffein als Filterkaffee, obwohl dies von verschiedenen Faktoren abhängt, wie der Art des Kaffees, der Brühzeit und der -methode.


Eine typische Tasse Espresso (30 ml) enthält etwa 30-50 mg Koffein, während eine Tasse Filterkaffee (237 ml) normalerweise zwischen 95 und 200 mg Koffein enthält. Dies liegt daran, dass der Brühvorgang beim Espresso viel kürzer ist als beim Filterkaffee und daher weniger Koffein extrahiert wird. Filterkaffee wird auch in der Regel aus größeren Mengen an Kaffeebohnen hergestellt, um eine größere Menge an Kaffee zu produzieren, was zu einem höheren Koffeingehalt führen kann.


Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Menge an Koffein im Kaffee von vielen Faktoren abhängt, einschließlich der Art des Kaffees, der Brühmethode und der Größe der Tasse. Einige Arten von Espresso können aufgrund ihrer hohen Konzentration an Kaffeebohnen tatsächlich mehr Koffein enthalten als bestimmte Arten von Filterkaffee.


Letztendlich hängt die Menge an Koffein in Espresso und Filterkaffee von vielen Faktoren ab, und es ist wichtig, die individuelle Reaktion auf Koffein zu berücksichtigen. Einige Menschen können empfindlicher auf Koffein reagieren und Symptome wie Schlaflosigkeit, Nervosität oder Herzklopfen erfahren. Es ist daher ratsam, die Koffeinmenge zu berücksichtigen und den Kaffee in Maßen zu genießen.

Was ist der Unterschied zwischen Mokka Kaffee und Espresso Kaffee?

Mokka-Kaffee und Espresso-Kaffee unterscheiden sich in mehreren Aspekten, einschließlich der Zubereitungsmethode, der Stärke, des Geschmacks und der Koffeinmenge.

Mokka-Kaffee, auch bekannt als türkischer Kaffee, wird traditionell in einer speziellen Kaffeekanne auf dem Herd zubereitet. Dabei wird fein gemahlener Kaffee in Wasser gekocht und anschließend in kleine Tassen serviert. Mokka-Kaffee hat normalerweise einen intensiven, erdigen Geschmack und eine dicke, schlammartige Konsistenz. Im Allgemeinen enthält Mokka-Kaffee weniger Koffein als Espresso, da er in der Regel in kleineren Tassen serviert wird und eine niedrigere Brühtemperatur hat.

Espresso-Kaffee hingegen wird mit einer speziellen Espresso-Maschine hergestellt. Dabei wird fein gemahlener Kaffee mit hohem Druck durch das Kaffeepulver gepresst, um eine konzentrierte, dickflüssige Flüssigkeit zu erhalten. Espresso hat normalerweise einen starken, kräftigen Geschmack und wird oft als Basis für andere Kaffeegetränke wie Cappuccino oder Latte verwendet. Im Allgemeinen hat Espresso mehr Koffein als Mokka-Kaffee, da er in größeren Tassen serviert wird und eine höhere Brühtemperatur hat.

Insgesamt unterscheiden sich Mokka-Kaffee und Espresso-Kaffee in ihrer Zubereitungsmethode, Stärke, Geschmack und Koffeinmenge. Die Wahl zwischen den beiden hängt von den individuellen Vorlieben ab und davon, ob man einen starken, konzentrierten Kaffee oder einen milder schmeckenden Kaffee bevorzugt.

Verismo – Eigene Kaffeekapseln von Starbucks

Starbucks hat vor eigene Kaffeekapseln unter dem Namen Verismo auf den Markt zu bringen. Als Partner hat man die deutsche Firma Krüger GmbH, die bisher mit K-Fee schon ein System hergestellt haben, an Board.
Laut coffeetrends.de wird noch dieses Jahr Das Kapselsystem auf den Markt kommen.

Das K-fee System habe ich selber noch nie getestet, aber auf kaffee-nachrichten.com  gibt es ein wenig dazu zu lesen. Man kann jedenfalls gespannt sein. Starbucks wird sicherlich viel Aufmerksamkeit bekommen und für jeden Geschmack eine eigene Kaffeesorte anbieten.

Günstige Preise sind aber eher unwahrscheinlich, wenn man daran denkt wie sich die Marke auch sonst positioniert. Der Kampf um Marktanteile beim Portionskaffee wird jedenfalls spannend bleiben. Man kann davon ausgehen, dass sicher schon nach kurzer Zeit auch die ersten kompatiblen Kapselsysteme für Verismo Kaffeemaschinen auftauchen werden.

Kaffeebohnen im Test

Am Wochenende habe ich mit Freunden Kaffeebohnen und Mahlkaffee getestet. Wir sind dabei nicht besonders wissenschaftlich vorgegangen, sondern jeder hat eine Mokkamaschine und Kaffee mitgebracht. Dann haben wir alle gleichzeitig gemacht, und uns das Testen mit etwas Kuchen versüßt. Jeder konnte dann seine Top 3 nennen, und so ergab sich dann doch ein recht klares Bild.

Getestet haben wir folgende Kaffeebohnen:
– Jacobs Krönung
– Espresso von illy
– Magico von Penny
– Tchibo Beste Bohne

 

Das Ergebnis war:
– Espresso von illy (Testsieger)
– Magico von Penny
– Jacobs Krönung
– Tchibo Beste Bohne

Im Test war der Kaffe von illy einfach der Beste, sogar eine kleine Crema haben wir mit der Mokkamaschine hinbekommen, mit einer richtigen Espresso-Maschine würde das natürlich noch besser. Überraschend gut war auch das Kaffeearoma von Magico, hier bekommt man einen kräftigen Geschmack für einen guten Preis!

Welcher Kaffee ist euer Lieblingskaffee?

Nespresso kompatible Kapseln bei Spar

Spar hat jetzt seit einiger Zeit ein Kaffeekapseln im Angebot die kompatibel zum Nespresso Kaffeekapsel-System sind.

Es gibt dabei 4 Geschmackssorten:

–          Espresso Arabica

–          Espresso Crema

–          Espresso Intenso

–          Espresso DEC

In jeder Packung sind 10 Kapseln zu einem Preis von 2.99€, das ist doch 20-25% billiger als die Originalkapseln.

Getrunken habe ich den Espresso Crema, zunächst ist mir mal aufgefallen dass die Kapseln leicht anders aussehen, und man wohl die Kapsel mit etwas mehr Kraft einlegen muss. Ob das langfristig für die Nesspresso-Maschine gut ist weiß ich nicht. Geschmacklich fand ich den Kaffee nicht gerade, aber wenn der Kaffee schon Crema heißt, erwarte ich mir auch eine solche, da hat Nespresso doch etwas die Nase vorne.

Fazit: Bei Angeboten, wo der Preis unter den 2.99€ ist, kann man zwar dann doch spürbar sparen, aber der Geschmack ist leider nicht so gut wie bei den Originalkapseln.

Andere Blogs zum Thema:
Kaffe Standardkapseln braucht das Land

 

 

Günstige Kaffeemühlen – Test der Siemens MC23200 Schlagmesser Kaffeemühle

Frisch gemahlener Kaffee schmeckt einfach besser, selbst in der besten Dose raucht gemahlener Kaffee schneller aus und verliert Aroma, da hilft eigentlich nur schneller trinken ;->

Eine Lösung ist eine elektrische Kaffeemühle, damit man seine Kaffeebohnen selber mahlen kann.
Ich habe mich für die Siemens MC23200 Schlagmesser Mühle entschieden. Bei Amazon gibt es diese um 30 €, günstige Kaffeemühlen kosten zwischen 15-40 €, die Beschreibungen und Bewertungen sind aber alle recht ähnlich. Bei den 15€ Geräten sieht man natürlich öfters Meldungen dass die Mühlen schon recht früh einen Defekt haben, aber auch bei 30 € muss man sich klar sein, dass man noch kein Top Gerät bekommt. Schlagmesser sind für eine Kaffee Mühle im „normalen“ Hausgebrauch aber sicherlich ok.

Womit hat mich die Siemens Kaffeemühle überzeugt:

–          Sehr fein gemahlener Kaffee

–          Leise

–          Füllmenge ist ausreichend

–          Das Mahlfeld, der „Behälter“ in dem die Bohnen sind,  ist schräg, so wird auch wirklich alles gemahlen

–          Der Mahlgrad der Kaffeebohnen lässt sich über die Mahldauer dosieren

Negativ war, dass kein Pinsel beiliegt, den man aber für die Reinigung der Maschine unbedingt notwendig, die paar Cent Produktionskosten die Siemens da spart nerven einen schon.

Fazit: Der Kauf hat sich für mich gelohnt, der kleine zeitliche Mehraufwand für einen guten Kaffee lohnt sich.

Wie mahlt man Kaffee richtig?

Die Kaffeemühle ist das beste Werkzeug, um Kaffeebohnen zu Pulver zu mahlen. Es gibt viele Arten von Kaffeemühlen, aber sie haben alle einige gemeinsame Merkmale. Sie bestehen in der Regel aus zwei Teilen: einem Behälter, in dem die Kaffeebohnen aufbewahrt werden, und einem Mahlwerk, das die Bohnen in feine Partikel zerlegt. Die meisten Kaffeemühlen haben ein kleines Sieb am Boden des Behälters, durch das der gemahlene Kaffee fällt. Dieses Sieb verhindert, dass der Kaffee beim Mahlen nass wird. Einige Kaffeemühlen haben statt eines Siebs einen Filter. Diese Art von Kaffeemühle ist besser für Filterkaffee geeignet.

Die Kaffeemaschine ist das zweitwichtigste Gerät in jeder Küche. Egal, ob Sie Espresso, Milchkaffee oder Americano bevorzugen, mit einer guten Maschine können Sie köstliche Getränke zubereiten. Um die richtige Kaffeemaschine auszuwählen, sollten Sie überlegen, welche Art von Kaffee Sie zubereiten möchten. Bevorzugen Sie starken Kaffee oder mildere Getränke? Wie viel Zeit verbringen Sie mit dem Zubereiten von Kaffee? Soll die Maschine dauerhaft in Ihrer Küche stehen oder nur gelegentlich benutzt werden?

Tests zu anderen Kaffeemühlen:

Auf coffeeness.de: Tchibo Kaffeemühle

Nespresso kompatible Kapseln bei Billa – Ethical Coffee Company

Konkurrenz belebt ja bekanntermaßen das Geschäft, und bisher was Nespresso hier ja wirklich auch verwöhnt, da es schlicht keine Kaffeekapseln kompatibel zu Nespresso gab.

Der Rewe-Konzern hat mit dem Kapselsystem von der Ethical Coffee Company vor dies zu ändern.
Zunächst war ich mal etwas über den Preis enttäuscht, bei Billa kosten die Kaffeekapseln 2.89 € , das billiger, aber doch nicht sehr viel mehr – hier hätte ich mir schon etwas mehr erwartet. Aber wahrscheinlich hat man auch hier immer wieder Chancen auf Aktionen, und dann könnte es auch schon mal wesentlich günstiger werden.

Die Kaffekapseln werden aus Pflanzenfasern und Maisstärke erzeugt, so gibt es mal nicht ganz so viel Alumüll, man kann die sogar auf den Kompost geben. Das finde ich schon ein echtes plus. Die Packungen sind mit 10 Kapseln nicht riesig, die Kapseln sind noch in einer Plastikhülle, wohl damit der Kaffee nicht ausraucht. Das heißt aber umgekehrt wohl auch, dass man die 10 Kapseln nicht ewig stehen lassen kann.
Derzeit gibt es vier Geschmacksarten: Espressivo, Cremonso, Amonioso und Decarabica (Koffeinfrei).
Auf der Firmenhomepage gab es noch eine fünfte Sorte, nämlich Indiad’Oro, die ich bei Billa aber nicht gesehen habe.

Der Cremosso, den ich probiert habe, es war kein schlechter Cappucino,

Mein Fazit:

Den Ökoaspekt finde ich sehr gut, beim Preis habe ich mir etwas mehr erhofft. Die getestete Sorte war geschmacklich ok. Es wird jedenfalls spannend ob Billa die Nespresso kompatiblen Kaffeekapseln im Sortiment behält, ich gehe aber davon aus dass das so bleibt.

 

Andere Tests:
http://hubert-mayer.de/2011/10/rewe-espresso-kapseln-der-ethical-coffee-company-ein-brauchbarer-nespresso-ersatz-ein-test/

http://www.kaffeepadmaschinen-test.de/nespresso-kapseln-bei-rewe-das-ist-der-neue-ehtical-coffee-company-espresso-539

Cremesso Test & Aktion

Im Moment gibt es in Österreich von Cremesso einen Gutschein von 30 € zur Maschine dazu, das ist gar nicht schlecht, damit bekommt man immerhin ca. 100 Tassen zum Gerät dazu!
Der Cremesso im Test:
Diese Woche hatte ich das Glück, dass es den Kaffee bei einem Kundentermin gab. So mag ich das ;->
Da es ein langer Termin war, gab es zuerst einen Cremesso Espresso und am Ende einen etwas milderen Cremesso Crema. Mit beiden war ich sehr zufrieden, persönlich fand ich den Espresso besser, hier macht sich bei dem Kaffeesystem vor allem der hohe Druck der Cremesso-Kaffeemaschine bezahlt. Das ist leider nicht bei allen Kapselsystemen so.

Geschmacklich würde ich Cremesso doch deutlich besser als Martello sehen, aber etwas unter Nespresso. Das entspricht auch so ziemlich dem Preis der Cremesso-Kapseln. Hier bekommt man ca. 25 Stück für 5 €, wobei ein wesentlicher Vorteil zu Nespresso & Martello ist, dass es diese in viel mehr Geschäften gibt. So gibt es z.B. auch Cremesso bei Interspar.
Wer nach einem guten Preis/Leistungsverhältnis sucht, ist mit Cremesso wohl durchaus gut beraten.

Nespresso für Hotels und Pensionen?

Heute habe ich einen interessanten Blogbeitrag unter http://www.rosenstingl.net/blog/index.php?/archives/56-Bezeichnung.html gelesen. Dabei ging es darum, dass es wirklich eine gute Idee wäre in Hotels und Frühstückpensionen einen Nespresso zu bekommen.
Ein guter Kaffee stellt für mich als Gast wirklich einen spürbaren Mehrwert dar, besonders beim Frühstück vermisst man hier ja oft einen guten Kaffee, und wenn das Zimmer noch so toll war, bleibt dieser negative emotionale Eindruck hängen.

Also liebe Pensionsbesitzer, überlegt euch das!